痛風患者可以吃蒜呢?兩個食用時期要把握:親子健康心得
親子健康心得描述::蒜,是廚房中常見的一種食物,很多菜肴中都可能含有蒜。
而痛風患者在飲食方面需要格外注意,于是不少患者就會開始糾結了,痛風患者可以吃蒜呢?
一、“蒜”的自我介紹
首先,我們來了解一下大蒜。大蒜其實就是百合科蔥屬植物的地下鱗莖,含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、脂肪、礦物質等等。
而藥理研究表明,大蒜具有增強機體免疫能力、抗衰老、抗疲勞等等作用,對人體好處不少,所以也被譽為“健康保護神”。
二、痛風患者可以吃蒜?
答案是——緩解期可以吃,別多吃。
我們知道,痛風也就是高尿酸血癥,患者因為嘌呤代謝異常,從而導致血液中的尿酸含量比較高。而嘌呤的代謝產物是尿酸,所以患者在飲食方面需要考慮“嘌呤”這個東西。
而大蒜的嘌呤含量是38mg/100克,也就是說,大蒜屬于低嘌呤食物,而且在大部分情況下,大蒜都是作為菜肴的佐料,也不會大量食用,所以痛風患者其實是可以吃蒜的。
三、痛風患者吃蒜要注意什么?
1、急性期不建議吃
大蒜畢竟是屬于辛辣刺激性的食物,而當痛風處于急性期的時候,是需要盡量避免辛辣、刺激性的食物的,所以這時候不建議吃。
2、適量吃蒜
如果不是處于急性期的話,痛風患者還是可以吃蒜的,但是在吃的時候應該注意量的問題,一般來說,單日食用量建議不超過2瓣。
四、痛風飲食需要注意什么?
很多痛風的患者在飲食方面都是比較謹慎的,蒜是可以適量吃的,而在飲食方面,還需要注意下面幾點。
1、避免高嘌呤食物
我們知道,嘌呤的代謝產物就是尿酸,而大量的攝入高嘌呤食物,也就是等于會產生大量的尿酸,導致痛風加重,所以痛風患者應該避免高嘌呤食物。常見的高嘌呤食物有動物肝臟、濃肉湯、雞湯、菌菇等。
2、禁酒
酒,很多人都喜歡喝,畢竟“無酒不成席”,然而痛風的朋友可注意了,別喝酒!因為酒精代謝的過程先分解為乙醛,再分解為乙酸,乙酸它會與尿酸競爭,從而導致體內的尿酸排不出來,從而加重痛風。