產前保健心得描述：：時間的朋友win： 從這數據看，上海真牛，封了2個月，汽車銷量居然正增長。反觀小牛電動(NIU) 就很差了，小牛應該出現了很大的問題。雅迪控股(01585) 愛瑪科技(SH603529) 孤獨的矛盾者： 1.9-1.15投資操作記錄 這周盈利5.2w～ 投資思考部分 后續每周跟進一下我的關注清單，好保證自己能夠在這些股票低位買進，ouster（1.5以下）1.21、onholding（15塊以下）20.7、Unity（40塊以下）31.57，天境生物（3塊以下）7.39、直覺外科（200塊以下）258.9、B站（10塊以下）27.97、AMD（50塊以下）71，滴滴4.6，小牛電動5.43，蔚來11.8 滬上咸淇淋： 小牛電動(NIU) 我不認為九號現在能打敗小牛，不管是設計、性能、配置還是策略渠道方面，九號都還有很大差距 新消費內參： 這是新消費智庫第1904期文章  新消費導讀  眾所周知，無論國內還國外，口腔一直都是門賺錢的好生意。隨著國內消費水平的持續升級，人們在口腔這件事上也越來越舍得花錢，口腔清潔護理領域的市場規模正不斷擴大。加之我國人口基數大，資本對國內口腔市場呈現出巨大的潛力也是非常看好。  作者：fong  編輯：竺天  審核：Single、ZZ  來源：新消費智庫 目前越來越多的口腔護理企業想要把握好這波風口，試圖尋求更多的資金提升競爭力，此次擬在A股上市的登康口腔正是其中一員。 產品、渠道雙管齊下， 企業年收突破10億 根據原國家衛生健康委員會于2017年發布的《第四次全國口腔健康流行病學調查報告》顯示：中國35-44歲居民中口腔內牙石檢出率為96.7%、牙齦出血檢出率為87.4%，而五歲兒童乳牙齲患率為70.9%。 很多人以為口腔健康僅僅是對牙齒的健康及美觀進行護理，但事實上，口腔健康不僅會對人們日常生活當中的發音、咀嚼等有關，甚至還與能夠危害人們生命的腦卒中、心臟病等全身系統疾病有著密切的關系。 隨著人們對健康意識的提升，人們也對口腔的健康開始重視了起來。數據顯示，2017年至2021年我國口腔青結護理用品行業市場規模呈逐年上升趨勢，年均復合增長率為7.65%。2021年我國口腔青結護理用品行業市場規模達到521.73億元。 圖片來源：冷酸靈官方微信公眾號 登康口腔也把握住這一發展的機遇，通過對渠道的銷售鋪設以及對產品研發與投入，正不斷地開發市場。登康口腔的主要產品涵蓋了牙膏、牙刷、漱口水等等口腔清潔護理用品，同時登康口腔還通過了解消費者的日常需求以及個性化需求，不斷拓展創新電動牙刷、沖牙器等新型護理產品，讓旗下產品實現了多元化發展。 另外在銷售渠道的鋪設上，登康口腔招股書顯示，公司現在實行“依托客戶、業務前移、重心下沉、強化分銷、服務市場”的渠道運作戰略。登康口腔通過分布在全國31個省、自治區、直轄市以及2000多個區的經分銷商，實現對數十萬家零售終端的覆蓋，獲得了大量的銷量。 圖片來源：冷酸靈官方微信公眾號 在產品的研發與投入上，登康口腔始終跟進投入不掉隊。早在2009年，登康口腔就自主打造了全國第一家抗牙齒敏感研究中心——“冷酸靈牙齒抗敏感研究中心”，如今，公司已經擁有國家級工業設計中心、CNAS國家認可實驗室和重啟市技術中心等多個先進的研發部門，在行業內名列前茅。 招股書顯示，登康口腔現在參與了20多項國家及行業標準的制修訂，取得包含雙重抗敏感、生物活性玻璃陶瓷專效修復等多項技術在內的191項國內授權專利。 公司對產品的積極研發以及對渠道優化建設，也讓品牌取得了不錯的行業地位。根據尼爾森2021年線下零售統計數據，冷酸靈牙膏市場零售額份額位居行業第四、本土品牌第二；冷酸靈牙刷市場零售額份額位居行業第五、本土品牌第三。 從業績方面來看，登康口腔的營收也在逐年上升。招股書顯示，2019年至2021年，登康口腔的營收分別為9.44億元、10.3億元和11.4億元；凈利潤分別為0.63億元、0.95億元和1.2億元。 雖然登康口腔的業績方面都取得不錯的成績，但與一些同行對比，登康口腔的體量還有一定的差距。數據顯示，2019年至2021年云南白藥旗下從事口腔護理的子公司營收分別為46.69億元、53.87億元和59.10億元，無論營收的規模還是增速都比登康口腔要高。 同時，市場對于口腔護理用品不再僅用于清潔，還有預防口腔疾病等各種需求，行業市場正往多功能化的方面進行發展，市場競爭的激烈程度也在加劇。一邊是營收增速慢于同行，另一方面是市場競爭的局面加深，此次登康口腔沖擊上市，或許是想通過融資來擴大自身實力，降低市場份額流失的可能。 每年花2億營銷， 大大壓縮公司凈利率 公開資料顯示，登康口腔成立于2001年12月14日，公司主要從事口腔護理用品的研發、生產與銷售，是中國具有影響力的專業口腔護理企業。公司旗下擁有“登康”、“冷酸靈”和“貝貝樂”等口腔護理知名品牌。 圖片來源：登康口腔官網 招股書顯示，目前登康口腔已經連續十年擔任中國口腔清潔護理用品工業協會理事長，核心品牌“冷酸靈”在抗敏感牙膏細分領域還擁有60%左右的市場份額，榮獲“中國名牌”稱號和“中國馳名商標”認定，是中國抗敏感牙膏市場的龍頭品牌。 11月10日登康口腔更新招股書，公司擬于深交所主板上市。此次登康口腔的上市，公開發行股份不超過4304.35萬股，占本次發行后總股本的比例不低于25%。截至招股說明書簽署日，輕紡集團直接持有登康口腔10301.23萬股股份，占本次發行前總股本的79.77%，為公司的控股股東；輕紡集團由重慶市國資委控制，重慶市國資委通過輕紡集團間接控制公司79.77%的股份，為公司的實際控制人。 招股書顯示，本次公司擬募資6.6億元，其中有2.2億元用于智能制造升級建設項目、3.7億元用于全渠道營銷網絡升級及品牌推廣建設項目、0.35億元用于口腔健康研究中心建設項目、0.35億元用于數字化管理平臺建設項目。 此次登康口腔的募集資金有超55%占比用于公司的全渠道營銷網絡升級及品牌推廣建設項目。而在營銷上砸重金，是登康口腔一直以來的商業“習慣”。 數據顯示，2019年至2021年，登康口腔的銷售費用開支分別為2.76億元、2.66億元和2.79億元，占營收比例分別為29.24%、25.8%和24.45%。同期這些同行企業的銷售費用率中位數分別為14.32%、15.13%和12.24%。從數據上能夠看出，登康口腔的銷售費用率要高于部分同行不少。 圖片來源：冷酸靈官方微信公眾號 營銷費用占比之高嚴重壓縮了公司凈利潤。數據顯示，2019年至2021年，登康口腔的毛利率分別為42.26%、41.71%和42.10%；而同期公司的凈利率分別僅為6.69%、9.25%和10.41%。 除此之外，還有部分人對登康口腔此次上市抱有懷疑的態度，原因在于其上市前曾進行多次分紅。招股書顯示，2019年6月，登康股份分配金額3180萬元；2020年6月，登康口腔分配金額3562.23萬元等等。數據顯示，從2019年至2022年4月，登康口腔共進行了6次現金分紅，分配金額累計33352.45萬元，尤其是2022年的份額金額達到10072.16萬元，占當年歸屬利潤的比例約85%。 營銷費用占比的高企以及上市前的大規模分紅，這些“迷之操作”都讓不少投資者感到疑惑，并且登康口腔企業自身還存在不少需要面對的難題以及風險，登康口腔此次上市尚有不少的難度。 成人牙膏貢獻近八成營收， 僅靠“這一條腿”難以走遠 目前市面上口腔清潔護理用品雖然五花八門，但主要的品類仍是牙膏與牙刷，2021年牙膏占我國口腔清潔護理用品行業規模的59.72%，而漱口水和牙線占4.80%和1.06%。雖然漱口水和牙線的占比不高，但是近年來規模卻在持續快速增長。 根據歐睿國際數據顯示，2017年至2021年漱口水/漱口液的市場規模持續快速增長，年復合增長率高達45.69%，2021年漱口水/漱口液市場規模達25.03億元。而電動牙刷的市場規模也達到了90.15億元。 即便登康口腔也在不斷開發新的產品，但公司在新品研發費用上的投入仍然還是不足。數據顯示，2019年至2022年上半年，登康口腔的研發費用開支分別為3030.10萬元、3169.58萬元、3551.80萬元和1732.15萬元，分別占營收比例的3.21%、3.08%、3.11%和2.84%，這也是登康口腔在其他品類收入占比不高的原因之一。 圖片來源：登康口腔官網 一直以來登康口腔的營收都依賴于成人牙膏，盡管今年占比有所下降，但該品類仍為公司貢獻了近8成收入。招股書顯示，2019年至2022年上半年，登康口腔成人牙膏收入分別為7.73億元、8.42億元、9.00億元和4.87億元，占比分別為82.14%、81.92%、78.90%和79.76%。而同期，登康口腔的其他三大類口腔護理產品的營收占總營收的10%不到。 另外在銷售模式上，登康口腔的商業模式也存在一定的風險。登康口腔構建了以經銷模式、直供模式和電商模式為主的營銷網絡體系，但目前公司的體系稍微完全成熟。報告期內，公司產品銷售以經銷模式為主。招股書顯示，報告期各期，公司經銷模式收入分別為8.16億元、8.82億元、9.30億元和4.74億元，占當年主營業務收入的比例分別為86.63%、85.88%、81.61%和77.70%。這種銷售模式看似有利于企業加速滲透下沉市場，可一旦出現管理經銷商行為不當的情況，整個企業的業績將會受到直接影響，甚至還會給品牌帶來負面口碑。 而企業直供模式的客戶是面對連鎖商超和連鎖大賣場等，這些客戶都具有較強的議價能力，也為登康口腔業績的變動帶來不確定的影響。同時近幾年的電商渠道發展迅速，即便登康口腔在這方面渠道已經開始有所建設，并且增速較快，但入局時間較晚的原因依然導致目前登康口腔在電商渠道銷售方面處于較低的水平。 圖片來源：登康口腔官網 數據顯示，登康口腔電商銷售收入從2019年的0.57億元增長至2021年的1.50億元，年復合增長率為62.2%，但占比僅由原來6%提升到了13%。 除此之外，登康口腔報告期內的存貨價值一直在1億元以上，占總營收的10%以上。數據顯示，2019年至2022年上半年，登康口腔公司存貨賬面價值分別為1.39億元、1.38億元、1.65億元和2.09億元，占各期末資產總額的比例分別為16.20%、14.24%、17.16%和22.58%。存貨價值高也會增加企業的管理成本，還具有一定的管理風險。 口腔護理用品是直面消費者的產品，企業的品牌形象是影響消費者選擇的重要因素之一。一直以來，登康口腔都在營銷上投入大量的資源，但若只有形象而缺乏相應的實力也難以支撐企業業績的增長。目前，登康口腔“這輛車”僅靠成人牙膏一個“輪胎”支撐起來，但是公司想要走得更遠，仍需在研發費用上加大投入，使得四大品類都得以發展，才能支撐登康口腔走得更遠。此次登康口腔能否成功上市，仍要繼續關注。 參考文件： 【1】《登康口腔IPO獲反饋：證監會追問研發費用是否均具有研發項目支持，是否為滿足取得高薪企業資格虛增研發費用》，中華網財經，2022年10月26日 【2】《登康口腔募集資金一半拿來“打廣告”，第二增長曲線電動牙刷業務難成形｜IPO觀察》，鈦媒體APP，2022年11月25日 【3】《冷酸靈、舒克“老國貨”搶跑上市，牙膏賽道真香？》，鯨商，2022年6月18日 【4】《登康口腔申請深市主板IPO，八成營收依賴成人牙膏，產品矩陣發展靠營銷？》，資本圈大佬，2022年11月28日 【5】《國產牙膏“冷酸靈”尋求上市：產品線單一拖累營收 重營銷輕研發惹爭議》，中國基金報，2022年11月25日 【6】《登康口腔IPO：營收主要依賴成人牙膏 6次分紅 存突擊分紅嫌疑》，博尚新財，2022年6月13日 【7】《冷酸靈“母公司”登康口腔要上市，募資半數用于營銷》，中訪網財經，2022年11月18日 頭圖來源：登康口腔官網。 本文圖片僅用于圖片介紹，不作任何商業用途。 新消費專訪 小牛電動 / 福原之家 / 黃天鵝 / 樂樂茶 / 虎邦辣醬 / 倍珍保 / 小牛凱西 / 士力清 / Ulanzi / 樣美 / 每日的菌 / 遁甲科技 /邦邦機器人 /俊平大魔王 / 優布勞 / 周黑鴨 / 牛大吉 / 饞匪 / 比瑞吉 / WAT / 熊貓不走 / 番茄資本 / 愛視小愛漿 / 勁面堂 / 仙味爺爺 /  樂體控 / 奈雪的茶 / LOHO / 江小白 / 未卡 / 鯊魚菲特 / BC極選 / 巴比饅頭 / 張沫凡 / 佩妮6+1 / 于小菓 / 小浣熊 / 胖虎科技 / Maia / 時萃 / 鼎翔資本 / 金鼎資本 / Insta360影石 / 創新工場 / 豆柴 / 莫小仙 / 甄然 / 美刻便利 / 美尚股份 / 嗦粉佬 / 彬復資本 / 小熊U租 / 擎朗智能 / 滬上阿姨 / Justin&Julie Fitness / 參半 / 熊貓不走 / 衣麥倉 / 8bitcafe / 火雞電器 / NOISY Beauty / Shape健身 / 凱叔講故事 / 食行生鮮 / 百事 / 眾海投資 / 驛氪 / JUNPING / 青山資本 / 包大師 / 舒提啦 / 小罐茶 / Wake瑜伽 / 未卡 / TRAVEL EASY易游 / 小紅唇 / 野獸生活 / 新宜資本 / 眾海投資 / 夢潔 / 萬物心選 / 星陀資本 / 易改衣 / 茶太良品 / 2平米 / 開山 / 思珥科技 / 艾佳生活 / 九曳  / 湊湊火鍋 / 打扮家 / 分享投資 / FEMME非秘 / 一兜糖 / 信良記 / Abox壹盒 / 米客 / 滬上阿姨 / 吃個湯 / 良品鋪子 / 有好東西 / 光控眾盈 / 小黑魚 / 煮葉 / 西尾抹茶 / 新作的茶 / 肆伍客 / 有茶 / 霸蠻 / 雕刻時光 / 寵愛約定 / MAIA ACTIVE / Crème / 氧氣 / DARE ONE / Innée / 好奇蜜斯 / AKOKO / coterie眼鏡 / 抱抱堂 / 汪仔飯 / 菠蘿斑馬 / ChaLi茶里 / teasoon / 音米眼鏡 / 葉茂中 / 斯巴頓 / 夢想釀造 / 花加 / 良品鋪子 / 量品 / 愛源始 / 蜜曰科技 / 有禮派 / 中環易達 / 越界家居 / anymood / COGITO哲思眼鏡 / 亞歷山達 / 希澈科技 / 燕小嘜 / Top Cream / 菇滋菇滋 / oralshark / 素士牙刷 / 小丑超聲波牙刷 / 麗波科技 / 拼豆夜宵 / Never Coffee / 抱抱堂 / 全愛工匠 / 麥攝氏度 / 潤米90分 / 樸坊 / 紋身大咖 / 香送 / 貝醫生 / 觀云 / 職業門 / 石榴集 / 大話鏟屎 品牌報道  小罐茶 /dmc/ 錦鯉拿趣/ 朝日唯品 / 上美集團 / MOJT莫其托 / 伊利金領冠 /meyarn米妍 / 江小白 / 優布勞 / 認養一頭牛 / keep / 丁香醫生 / 胖虎 /周黑鴨 / 大人糖 / 巨量引擎 /  善存 / Indie Pure樂了 / 抖音生活服務 /旗幟乳業 / 云徙科技 / 江小白/ 無印良品 /云鯨 / 官棧 / 芙清/ 霸王茶姬 / 嫚熙 / 山外山 /唯品會 /佳沃食品 / 鐘薛高 / 哆貓貓 /CHALI茶里 / Light Mark小白光 / 春光食品 / YOOZ柚子 / 周黑鴨 / 江小白 / 原本自然 / 喜茶 / 百威 / 丁香醫生 / 百瓶社區 / LOHO / MR迷睿 / 丁香醫生 / 有魚 / Comper / 番茄口袋 / 霸王茶姬 / 丁香醫生 / 阿飛和巴弟/ 逐本 / 胖虎 / 屈臣氏 / 霸王茶姬  / 王小鹵 / KKV/ 虎邦辣醬 / 瑞幸 / 小殼 /  霸王茶姬 / MR迷睿 / 眠白科技 / 丁香醫生 / 讓茶 / 撈王 / 百草味 / 倔強嘴巴 / 原本自然 / 墨茉點心局 / 哆貓貓 / Chabiubiu / 好麥多 / 和府撈面 / 上汽大眾 / 小仙燉 / MR迷睿 / minayo / 小牛凱西 / 椿風 / KK集團 / 百草味 / c咖 / 六月鮮 / 未卡 / 佳沃 / 有魚貓糧 / 超能 / 理象國 / 口味全 / 小象生活 / 端木良錦 / 勁面堂 / 良品鋪子 / 小黃象 / 逐本 / 豆柴 / 時萃 / 理象國 / Seeasaw / COOOOK輕烹烹 / 毛星球 / Nelo / 珍味小梅園 / 隅田川 / 煮葉 / 一船小鮮 / M Stand / 瑪麗雪萊 / JUNPING / 圣貝拉 / 物垣文化 / Seesaw / 大人糖 / 布魯可 / 4iNLOOK / 飛樂思/ colorkey珂拉琪 / JUNPING / GREYBOX灰盒子 / 江小白 / 直白 / 小罐茶 / 百草味 / ROSEONLY / 貝因美 / 湯先生 / ffit8 / 良品鋪子 / KOKOLU / 小仙燉 / 蜜雪冰城 / 百果園 / 百事 / 九毛九 / 漢口二廠 / Costco / 三只松鼠 / atelier intimo / 艾佳生活 / NEIWAI內外 龍貓君想說 復盤篇 《一個90后創業者的10年復盤：從足球都買不起的放牛娃，到獲大佬投資公司年入近千萬》 《為什么說新消費寒冬是個偽命題》 《誰說新消費不行了，關于新消費最新的22條趨勢，你一定要知道！》 《新消費請回答2022：新消費品牌的6種死法》 《2021年中國新消費產業10大事件|新消費智庫年終復盤②》 《誰說新消費不行了？研究20個10億收入品牌后的20條新思考！| 2021年終復盤 ①》 思考篇 《年入百億，凈利潤19億，2萬家店，下沉奶茶之王蜜雪冰城憑什么上市？》 《坐著日本消費時光機，尋找當下中國最大的消費機會》 《預制菜爆火的背后，餐飲為何擺脫不了工業化宿命？》 《在寒冬中服務100家品牌后，我找到了品牌收入破億的8個核心方法 | 不讀必悔》 《未來二十年，我們還能靠什么改變命運？》 《研究了120個在抖音里做新品牌的公司，我總結出了對抖音電商的8條思考》 《5年時間，研究了1000個新消費品牌，我總結了這50條新消費創業思考！》 《【專欄】內容+消費品，是2021最大的一波造富機會》 新消費觀點 《千億規模，高瓴、紅杉出手，資本和年輕人為何都“愛”E-bike？》 《年收入162億元，從紐約時裝周到打卡式地標，波司登是如何占領年輕人心智的？》 《深陷“負面漩渦”的美麗田園，二戰IPO能否成功？》 《張蘭賣爆酸辣粉，年營收超10億的食族人、嗨吃家能復制螺螄粉的火爆嗎?》 《作為電動兩輪車的老將，綠源集團沖擊港交所IPO能否成功？》 《四闖港交所的富景中國，此次能否成為盆栽蔬菜第一股》 《盤點2022年新消費奶酪市場，欣欣向榮》 《瑜伽界LV跌落神壇？兩極分化的消費市場，“低價”才是不二法則？》 《盤點2022年“老蛋糕”做“新網紅”，轉型成功，是做對的什么？》 《潘粵明代言被罰，3000億保健品市場會誕生湯臣倍健、無限極外的新巨頭嗎？》 新消費研究系列       《低度酒賽道資本瘋狂涌入，200億預調酒的新消費爆品機會在哪里？| 新消費研究系列①》 《千億市場的果酒爭奪戰，果酒C位到底花落誰家？| 新消費研究系列②》 《6000億小家電賽道，能否跑出下一個美的和九陽？| 新消費研究系列③》 《“禿”如其來！2.5億脫發人群催生千億規模的超級生意！| 新消費系列研究④》 《一根小小頭發撬動2000億養發大市場，養發界獨角獸什么時候誕生？| 新消費系列研究⑤》 是鴨肉啊： 小牛電動(NIU) 傳統兩輪電動車市場一直都平平無奇，小牛感覺算是脫穎而出了，感覺開辟了酷炫的新模式，確實不管外形還是性能都上了一個層次，其實就和奢侈品一樣，每個品牌都有自己的受眾，再跟一段時間，希望小牛能彎道超車擴大品牌影響也需要一點時間，估計越來愈好 新消費內參： 這是新消費智庫第1904期文章  新消費導讀  在酸奶走向甜品化的過程中，也并非只注重愉悅感和滿足感，也在迎合健康期待。而且相比一般甜品，甜品化的酸奶可能更好地滿足了健康和享受。  作者：鐵兵  編輯：竺天  審核：Single、ZZ  來源：乳業財經 從目前的酸奶市場來看，具備甜品特征的酸奶產品逐漸增加，不同于健康化、功能化方向，這類酸奶產品更注重口味、口感上的提升，致力于帶來更好的食用體驗。 不過在酸奶走向甜品化的過程中，也并非只注重愉悅感和滿足感，也在迎合健康期待。而且相比一般甜品，甜品化的酸奶可能更好地滿足了健康和享受。尤其在酸奶高端化的過程中，甜品化酸奶也為品牌帶來了更多的創新思路。 “跨界”甜品帶來更多元選擇 在身心疲憊或心煩意亂的時候，一塊甜品往往能夠治愈一切，而且在面對提拉米蘇、慕斯蛋糕等甜品時，也很少有人能夠抵擋住這些誘惑。說起來，甜品能夠帶給人甜蜜、愉悅、滿足、放松的感受，有著很好的撫慰人心的效果。 當下消費者在日常生活和工作中面臨著不同程度的壓力，甜品這類看起來不那么“健康”的食品反而成為了“解壓神器”。不過如果能夠有一種既能滿足放縱享受，又能兼具健康無負擔的甜品，可能具備更大的吸引力，甜品化的酸奶出現得可謂是恰逢其時。 與其他甜品相比，酸奶憑借原本的健康屬性就已經領先了一截，再加上品牌進一步優化和提高健康賣點，使得甜品化的酸奶具備了更多的賣點和優勢。 其實在酸奶市場中，酸奶跨界百搭已經頗為常見，像零食化、代餐化的例子屢見不鮮，而甜品化可能也是基于如火如荼的消費需求，讓更多的品牌看到了這一市場的發展潛力。 一方面，國內對甜品有著較大的消費需求，觀研報告網發布的報告中顯示，2020年我國甜品零售市場規模已達966億元，其中年輕消費群體為甜品消費主力軍。另一方面，酸奶的“享受型”需求逐漸突出，有不少人是為了心情而選擇食用酸奶，而且偶爾的放縱和享受也成為了調劑日常生活的重要組成部分。 在此需求之下，酸奶走向甜品化可能也是一個趨勢，能夠帶來更多元化的選擇，同時迎合健康與享受的需要。 豐富酸奶味道和層次 對于甜品化的酸奶產品來說，其中一個比較明顯的優勢在于酸奶味道的豐富。有了花式甜品的加持，能夠讓酸奶具備更豐富的味道，從而優化酸奶的飲用體驗。 以基礎酸奶為例，基本上只能喝到一種層次，就是乳制品的口感以及酸甜味道。而甜品化的酸奶是在乳制品的基礎上又增加了更多層次，比如通過添加水果、果醬、小料等，帶來更多口味和質感。 比如安慕希推出的勺吃酸奶，定位是分層酸奶，即不同的位置有酸奶和果醬，類似于分層蛋糕，這樣的分層酸奶明顯更具甜品屬性。像奶酪爆漿球芝勺吃酸奶，以15%的奶酪爆漿球果味醬鋪底，加上綿密酸奶，口感更“爆”。 而北海牧場的寶石碗系列，也是酸奶甜品類的代表之一，其中復刻的楊枝甘露口味將甜品印象進一步加深。說起來楊枝甘露屬于典型的甜品，北海牧場把芒果、西柚、椰漿等原料進行創意搭配，將楊枝甘露口味重現在酸奶產品中。 酸奶甜品化并不是簡單的原料“加法”，而是要尋求味道上的融合以及口味上的豐富，以便更好地滿足“口腹之欲”。英敏特2021年發布的《4大全球酸奶趨勢前瞻》中指出：“要確認酸奶的雙面性，除健康聲稱和減糖外，品牌也有機會通過探索放縱獲得新生。” 甜品化可能就是酸奶探索新生的方式之一，畢竟在選擇酸奶時味道上的滿足是需求之一，當下的消費需求中也對口味提出了更加具體的要求，多元化需求較為明顯。 提升酸奶口感和體驗 除了口味上更貼近甜品、更加豐富之外，口感上的提升也是甜品化的表現之一，增加順滑程度以及帶來甜品般的口感可能也是酸奶甜品化的重要方式。 不少人喜歡吃甜品的一個原因在于享受絲滑般的口感，酸奶為了更貼近這一需求開始在原料、工藝上做出改進，以便擁有更順滑的口感從而貼近甜品需求。 一方面通過增加乳脂含量來獲得口感提升，比如北海牧場輕酪乳酸奶，在產品宣傳中提到的口感順滑、輕柔、綿密，在質地和口感上進行了提升，其中除生牛乳之外添加的濃縮牛奶蛋白粉，可能是進一步改善口感的原因之一。 類似的還有OP3N的爆珠酸奶，綿密絲滑的酪乳搭配爆珠，帶來多重口感之下的甜點享受，同樣是采用了生牛乳加濃縮乳清蛋白粉的搭配，提升了酸奶口感。 另一方面通過技術改進酸奶口感，比如吾島果味希臘酸奶，除了加入果醬之外，主要是采用4倍過濾濃縮工藝，濾掉4倍普通酸奶中的水分，留下的都是酸奶精華，能夠帶來更濃郁、絲滑的酸奶體驗。 還有樂純的三三三倍酸奶，通過脫去¾重量的入清之后，得到了冰淇淋質地的希臘酸奶，再加上獨特的甜品口味如紅絲絨、椰子玫瑰、車厘子黑巧等，進一步凸顯了甜品化特征。 通過提升酸奶口感輔以甜品化口味，也幫助酸奶更好地走向了甜品化方向，帶來了酸奶甜品新體驗。 傳遞健康與享受價值 在酸奶甜品化的過程中，品牌也沒有忽視消費者對于健康的需要，畢竟甜品酸奶能夠受到關注的一個重要原因就是健康與享受的平衡，這也符合當下的消費期待。 《2021酸奶消費趨勢報告》顯示，健康訴求助力酸奶進入發展快車道，尤其是在疫情的影響下這一訴求更加明顯。而酸奶本身具備健康屬性，這也推動了酸奶消費的增加。 而且根據英敏特數據庫顯示，市場上功能型酸奶產品不斷增加，主要以低糖、減脂、添加維生素和礦物質、添加益生菌等為主，由此可見酸奶市場的發展趨勢，品牌正在把握健康化潮流。 不過在健康需求之外，獲得幸福感、滿足感也成為了酸奶發展的一個推動力。通過帶來愉悅的食用體驗來引起消費共鳴，從而傳遞享受生活的意義，可能也能讓酸奶擁有更大的吸引力。更何況現在的消費者也不僅僅關注健康，兼具美味、享受等特點同樣至關重要。 從目前市場上的甜品酸奶來看，也在注重健康與享受的平衡，比如使用代糖以順應無糖潮流，增加蛋白質含量以順應營養需求。像北海牧場輕酪乳酸奶使用的是赤蘚糖醇和甜菊糖苷來增加甜味，一杯能量＜一個蘋果。吾島果味希臘酸奶除了果醬之外未添加其他甜味來源，蛋白質含量為8g/100g，同時還添加了4種有益菌。 換句話說，甜品化酸奶可能一方面能夠給人帶來快樂和滿足，從而引起消費共鳴。另一方面也在迎合當下食品飲料的健康趨勢，以便滿足健康期待。 成為酸奶高端化方向之一 隨著經濟水平的提升、消費能力的增強，高品質產品需求進一步凸顯。在此背景之下，乳制品也呈現出了明顯的高端化趨勢。《2021年中國乳業行業運行大數據及市場趨勢研究報告》顯示，“高端化”“健康化”“功能化”的乳制品將逐漸成為市場發展的主要方向。 而酸奶市場規模雖然不斷增加，但是由于競爭者越來越多，競爭也變得十分激烈。《2022中國酸奶行業白皮書》顯示，2021年中國酸奶市場銷售規模約為1564.7億元，預計未來五年將保持約6.4%的年均復合增長率。 由于基礎酸奶格局比較穩固，從中可能并不容易突圍，高端化則為品牌提供了新的機會。在酸奶高端化的過程中，一方面是對于酸奶健康、功能的提升和凸顯，另一方面則是對于酸奶風味、體驗的關注和發展。 換句話說，酸奶健康化、功能化是走向高端化的一個途徑，而甜品化、享受化也是酸奶高端的趨勢之一。 現在可能有不少品牌都瞄準了健康型酸奶，通過精簡酸奶原料、提高營養價值、增加功能賣點等方式來達到目的。只是享受型酸奶同樣具備發展機會，而且如果能夠做到健康與享受的平衡，可能相對來說能夠具備更大吸引力。 甜品化作為享受型酸奶的方向之一，不僅能夠滿足消費者對于風味、口感和營養的多層感官和個性化需求，也為品牌提供酸奶創新思路，以及增加產品差異化賣點。 行業思考：在酸奶高端化的過程中，健康化和享受化其實都是推動酸奶走向高端的方式。主要是當下的酸奶消費需求不僅僅集中在健康上，還要從中獲得滿足感和愉悅感，而為了迎合這一需求，甜品型酸奶越來越多地出現在了市場中，也為酸奶品牌提供了創新和差異化的方向。 本文圖片僅用于圖片介紹，不作任何商業用途。 新消費專訪 小牛電動 / 福原之家 / 黃天鵝 / 樂樂茶 / 虎邦辣醬 / 倍珍保 / 小牛凱西 / 士力清 / Ulanzi / 樣美 / 每日的菌 / 遁甲科技 /邦邦機器人 /俊平大魔王 / 優布勞 / 周黑鴨 / 牛大吉 / 饞匪 / 比瑞吉 / WAT / 熊貓不走 / 番茄資本 / 愛視小愛漿 / 勁面堂 / 仙味爺爺 /  樂體控 / 奈雪的茶 / LOHO / 江小白 / 未卡 / 鯊魚菲特 / BC極選 / 巴比饅頭 / 張沫凡 / 佩妮6+1 / 于小菓 / 小浣熊 / 胖虎科技 / Maia / 時萃 / 鼎翔資本 / 金鼎資本 / Insta360影石 / 創新工場 / 豆柴 / 莫小仙 / 甄然 / 美刻便利 / 美尚股份 / 嗦粉佬 / 彬復資本 / 小熊U租 / 擎朗智能 / 滬上阿姨 / Justin&Julie Fitness / 參半 / 熊貓不走 / 衣麥倉 / 8bitcafe / 火雞電器 / NOISY Beauty / Shape健身 / 凱叔講故事 / 食行生鮮 / 百事 / 眾海投資 / 驛氪 / JUNPING / 青山資本 / 包大師 / 舒提啦 / 小罐茶 / Wake瑜伽 / 未卡 / TRAVEL EASY易游 / 小紅唇 / 野獸生活 / 新宜資本 / 眾海投資 / 夢潔 / 萬物心選 / 星陀資本 / 易改衣 / 茶太良品 / 2平米 / 開山 / 思珥科技 / 艾佳生活 / 九曳  / 湊湊火鍋 / 打扮家 / 分享投資 / FEMME非秘 / 一兜糖 / 信良記 / Abox壹盒 / 米客 / 滬上阿姨 / 吃個湯 / 良品鋪子 / 有好東西 / 光控眾盈 / 小黑魚 / 煮葉 / 西尾抹茶 / 新作的茶 / 肆伍客 / 有茶 / 霸蠻 / 雕刻時光 / 寵愛約定 / MAIA ACTIVE / Crème / 氧氣 / DARE ONE / Innée / 好奇蜜斯 / AKOKO / coterie眼鏡 / 抱抱堂 / 汪仔飯 / 菠蘿斑馬 / ChaLi茶里 / teasoon / 音米眼鏡 / 葉茂中 / 斯巴頓 / 夢想釀造 / 花加 / 良品鋪子 / 量品 / 愛源始 / 蜜曰科技 / 有禮派 / 中環易達 / 越界家居 / anymood / COGITO哲思眼鏡 / 亞歷山達 / 希澈科技 / 燕小嘜 / Top Cream / 菇滋菇滋 / oralshark / 素士牙刷 / 小丑超聲波牙刷 / 麗波科技 / 拼豆夜宵 / Never Coffee / 抱抱堂 / 全愛工匠 / 麥攝氏度 / 潤米90分 / 樸坊 / 紋身大咖 / 香送 / 貝醫生 / 觀云 / 職業門 / 石榴集 / 大話鏟屎 品牌報道  小罐茶 /dmc/ 錦鯉拿趣/ 朝日唯品 / 上美集團 / MOJT莫其托 / 伊利金領冠 /meyarn米妍 / 江小白 / 優布勞 / 認養一頭牛 / keep / 丁香醫生 / 胖虎 /周黑鴨 / 大人糖 / 巨量引擎 /  善存 / Indie Pure樂了 / 抖音生活服務 /旗幟乳業 / 云徙科技 / 江小白/ 無印良品 /云鯨 / 官棧 / 芙清/ 霸王茶姬 / 嫚熙 / 山外山 /唯品會 /佳沃食品 / 鐘薛高 / 哆貓貓 /CHALI茶里 / Light Mark小白光 / 春光食品 / YOOZ柚子 / 周黑鴨 / 江小白 / 原本自然 / 喜茶 / 百威 / 丁香醫生 / 百瓶社區 / LOHO / MR迷睿 / 丁香醫生 / 有魚 / Comper / 番茄口袋 / 霸王茶姬 / 丁香醫生 / 阿飛和巴弟/ 逐本 / 胖虎 / 屈臣氏 / 霸王茶姬  / 王小鹵 / KKV/ 虎邦辣醬 / 瑞幸 / 小殼 /  霸王茶姬 / MR迷睿 / 眠白科技 / 丁香醫生 / 讓茶 / 撈王 / 百草味 / 倔強嘴巴 / 原本自然 / 墨茉點心局 / 哆貓貓 / Chabiubiu / 好麥多 / 和府撈面 / 上汽大眾 / 小仙燉 / MR迷睿 / minayo / 小牛凱西 / 椿風 / KK集團 / 百草味 / c咖 / 六月鮮 / 未卡 / 佳沃 / 有魚貓糧 / 超能 / 理象國 / 口味全 / 小象生活 / 端木良錦 / 勁面堂 / 良品鋪子 / 小黃象 / 逐本 / 豆柴 / 時萃 / 理象國 / Seeasaw / COOOOK輕烹烹 / 毛星球 / Nelo / 珍味小梅園 / 隅田川 / 煮葉 / 一船小鮮 / M Stand / 瑪麗雪萊 / JUNPING / 圣貝拉 / 物垣文化 / Seesaw / 大人糖 / 布魯可 / 4iNLOOK / 飛樂思/ colorkey珂拉琪 / JUNPING / GREYBOX灰盒子 / 江小白 / 直白 / 小罐茶 / 百草味 / ROSEONLY / 貝因美 / 湯先生 / ffit8 / 良品鋪子 / KOKOLU / 小仙燉 / 蜜雪冰城 / 百果園 / 百事 / 九毛九 / 漢口二廠 / Costco / 三只松鼠 / atelier intimo / 艾佳生活 / NEIWAI內外 龍貓君想說 復盤篇 《一個90后創業者的10年復盤：從足球都買不起的放牛娃，到獲大佬投資公司年入近千萬》 《為什么說新消費寒冬是個偽命題》 《誰說新消費不行了，關于新消費最新的22條趨勢，你一定要知道！》 《新消費請回答2022：新消費品牌的6種死法》 《2021年中國新消費產業10大事件|新消費智庫年終復盤②》 《誰說新消費不行了？研究20個10億收入品牌后的20條新思考！| 2021年終復盤 ①》 思考篇 《年入百億，凈利潤19億，2萬家店，下沉奶茶之王蜜雪冰城憑什么上市？》 《坐著日本消費時光機，尋找當下中國最大的消費機會》 《預制菜爆火的背后，餐飲為何擺脫不了工業化宿命？》 《在寒冬中服務100家品牌后，我找到了品牌收入破億的8個核心方法 | 不讀必悔》 《未來二十年，我們還能靠什么改變命運？》 《研究了120個在抖音里做新品牌的公司，我總結出了對抖音電商的8條思考》 《5年時間，研究了1000個新消費品牌，我總結了這50條新消費創業思考！》 《【專欄】內容+消費品，是2021最大的一波造富機會》 新消費觀點 《千億規模，高瓴、紅杉出手，資本和年輕人為何都“愛”E-bike？》 《年收入162億元，從紐約時裝周到打卡式地標，波司登是如何占領年輕人心智的？》 《深陷“負面漩渦”的美麗田園，二戰IPO能否成功？》 《張蘭賣爆酸辣粉，年營收超10億的食族人、嗨吃家能復制螺螄粉的火爆嗎?》 《作為電動兩輪車的老將，綠源集團沖擊港交所IPO能否成功？》 《四闖港交所的富景中國，此次能否成為盆栽蔬菜第一股》 《盤點2022年新消費奶酪市場，欣欣向榮》 《瑜伽界LV跌落神壇？兩極分化的消費市場，“低價”才是不二法則？》 《盤點2022年“老蛋糕”做“新網紅”，轉型成功，是做對的什么？》 《潘粵明代言被罰，3000億保健品市場會誕生湯臣倍健、無限極外的新巨頭嗎？》 新消費研究系列       《低度酒賽道資本瘋狂涌入，200億預調酒的新消費爆品機會在哪里？| 新消費研究系列①》 《千億市場的果酒爭奪戰，果酒C位到底花落誰家？| 新消費研究系列②》 《6000億小家電賽道，能否跑出下一個美的和九陽？| 新消費研究系列③》 《“禿”如其來！2.5億脫發人群催生千億規模的超級生意！| 新消費系列研究④》 《一根小小頭發撬動2000億養發大市場，養發界獨角獸什么時候誕生？| 新消費系列研究⑤》 強者_勇往之前： 新能源汽車的競爭是一場獵殺的過程隨著特斯拉汽車最近幾次降價，國內新能源汽車也深深的感覺到了新能源汽車競爭的殘酷性。似乎讓社長又想起了一句話，如果你不改變，那我我就改變你。特斯拉新能源汽車不管是從專利還是技術，遠超其他新能源汽車，隨著特斯拉第一性原理的充分發揮，特斯拉的成本一再降低，特斯拉的銷售價格跟隨降低。由此可見，特斯拉犧牲的根本不是銷售價格，而是成本的降低。在剛剛過去的2022年，多家新能源車企已經身處危局，小牛電動車創始人李一男創立的NIUTRON汽車因生產資質問題無法交付而開啟全額退款。威馬汽車也多次被曝出工廠停產、融資不到位、降薪裁員等問題，恒大旗下恒馳汽車更是屢屢 “暴雷”。在此之前，早有賽麟、博郡、拜騰等小有名氣的新能源車企因經營不善而紛紛出局。社長相信，隨著特斯拉第一性原理的發揮，新能源汽車或將繼續降價，國內汽車將進行一場獵殺。誰能堅持到最后誰又能勝出，當前很難判定。 新消費內參： 這是新消費智庫第1904期文章  新消費導讀  火熱的東南亞咖啡、茶飲賽道又迎來了新玩家！  作者：李東陽  編輯：竺天  審核：Single、ZZ  來源：首席營銷官（ID:cmo1967） 據有關媒體報道，在東南亞招聘網站JobStreet上，瑞幸咖啡正在招新加坡門店經理。 此外，在GrabJob和MyCareersFuture等招聘網站上也能看到瑞幸咖啡在新加坡的店長招聘信息。 圖片來源：7點5度 此舉被認為是瑞幸開始要進軍海外市場的一個信號。在國內，瑞幸門店數量已經超越星巴克，如今再次把戰場延伸至東南亞，開啟“出海”之旅顯然順理成章。 從此前在下沉市場啟動新一輪合作伙伴招募計劃到如今“下南洋”，雙線發力的瑞幸能否找到新未來？ 瑞幸“下南洋” 瑞幸終于還是沒能按耐自己的“出海”野心。 從此次發布的招聘信息來看，瑞幸咖啡的新加坡店長并不需要太多的從業經驗，因為瑞幸表示會提供一系列的培訓。但薪資卻異常誘人，高達3800新元~4900新元左右（約合1.9萬-2.5萬人民幣）。 除了店長、員工，瑞幸還招聘項目經理、高級工程師等。不過，這些崗位對應聘者的要求稍高，比如市場經理要求至少要有5年的新加坡市場營銷經驗，顯然這是為開拓新加披市場“招兵買馬”。 從發布招聘時間均在2022年12月中下旬的時間點上看，瑞幸極有可能春節期間就將開啟新加披首店。 其實按照瑞幸過往的急速擴張調性，此次進軍新加坡并不令人感到意外。 圖片來源：微博網友 一方面，國內市場已經被瑞幸圈占殆盡。截至2022年6月,瑞幸咖啡全國門店數已突破7000家，共覆蓋北京、上海、廣東在內的28個省級行政區。門店數量不僅超越星巴克，滲透率也全面趕超，僅在今年上半年瑞幸就在全國開出1171家門店。 另外值得關注的是，瑞幸咖啡門店在三四線城市的覆蓋早已超80%，甚至不少小縣城都出現了瑞幸的身影。 另一方面，“出海”早已是瑞幸的必選項。早在2019年7月，瑞幸咖啡就曾宣布與中東地區最大的食品制造及銷售公司Americana集團簽署戰略合作框架協議，雙方計劃共同設立合資公司，在大中東和印度地區開展咖啡新零售業務。 圖片來源：環球網科技 此舉當時被外界解讀為瑞幸將中東和印度選定為出海第一站，目的是繞開和星巴克在發達市場的正面競爭，從新興地區入手走“農村包圍城市”的路子。 然而隨著2020年瑞幸財務造假丑聞的出現，出海事宜也沒了聲音，就此擱淺。 直到2022年4月瑞幸咖啡公布2021年財務公告，在財務報告中瑞幸提出“審慎開拓海外市場”的戰略主張，至此出海再次被“提升日程”。 如今在新加坡開啟招聘，顯然瑞幸已然做好了“下南洋”的準備。 新茶飲，涌進東南亞 如果我們把視角放大到整個新茶飲市場來看的話，瑞幸此次布局新加坡并不算早。新茶飲進軍海外也不是新鮮事，眾多新茶飲品牌早已在東南亞市場風生水起。 圖片來源：@華衫2009 2018年，蜜雪冰城另起品牌名“MIXUE”，在越南開出首店，發展至今在當地已擁有近200家門店，以越南為跳板，并向緬甸、印尼等周邊國家開始延伸。 時至今日，蜜雪冰城已經在海外擁有了超過1000家門店。 值得一提的是，2021年7月，蜜雪冰城公開宣布亞洲總部項目開工，意圖在東南亞、南亞市場開啟更加深度的布局。該項目投資高達50億元，涉及智能制造、綠色產品深加工、進出口貿易及結算。 圖片來源：微博網友 奶茶三巨頭之二的喜茶、奈雪同樣將東南亞視為掘金圣地。2018年，喜茶獲取B輪融資時，創始人聶云宸表示當年的業務有兩個發展要點，其中一個就是出海。 當年11月，喜茶在新加坡開啟首店，據喜茶官方披露的數據，開業前三天的日銷售約在2000多杯。新加坡年輕人對喜茶的喜愛與追捧比國內有過之而無不及，除了排隊基本需要1個多小時之外，社交媒體上有不少當地網紅、美食達人紛紛曬出新加坡喜茶的打卡照。 但相較于蜜雪冰城出海的激進策略，喜茶則佛系許多，在新加坡目前僅擁有4家門店。 奈雪同樣如此，2018年與喜茶不約而同地選擇新加披作為出海第一站。出海策略同樣謹慎，直到2020年7月才到日本開店，再一次全球化嘗試。 除了新茶飲三巨頭，霸王茶姬、coco、貢茶、快樂檸檬......也都在海外市場風生水起。 圖片來源：微博網友 比如霸王茶姬目前已經在馬來西亞開設了39家門店，霸王茶姬海外負責人表示“我們2022年計劃的話是在馬來西亞開到60家店，然后整個東南亞開到80家店。” 其實縱觀整個中式茶飲的出海之旅，大致分為兩個階段。第一階段即2010年至2017年間，以CoCo都可、老虎堂為代表的“珍珠奶茶們”進軍北美市場。 第二階段則是2018年至今以喜茶、蜜雪冰城、霸王茶姬等為主的連鎖茶飲，開啟了聲勢浩大的“下南洋”之旅。 當國內新茶飲市場卷無可卷，行業增速放緩已是不爭的事實，新茶飲出海或許有無奈的成分，但也不可否認，隨著中國品牌"大航海時代"的來臨，現在可能是中國茶飲走向海外最好的時代。 為什么是東南亞？ 誠然，在出海這件事上，新茶飲品牌們的步調顯得異常一致，幾乎全都將東南亞選為了出海的第一站。 究其原因，自然有著極強的“地緣性”因素，如同彼時將日本、歐美等國成熟且已跑通的快消品概念，拿到中國重新做一遍一樣，在中國市場異常成功的新茶飲們顯然有著極強的市場遷移能力。 圖片來源：微博網友 這不僅在于東南亞有著和中國相似的茶文化基因，相近的飲品消費習慣，又處于熱帶地區，四季氣候溫暖，在奶茶銷售上不會出現斷季。 還在于對于大多數出海的茶飲品牌來說，海外的主要消費群體仍然是華人。而東南亞數量極為龐大的華人群體，顯然為出海的新茶飲們提供了源源不斷的客流。 更為重要的一點是，相較于國內異常成熟的茶飲市場，東南亞顯然是一個待開發的“處女地”。作為全球人口最多的區域之一，人數高達6億，近幾年東南亞不斷發展，一度成為電商出海的藍海市場，中產階級消費趨勢開始變得明顯，這也為新茶飲在東南亞的發展奠定了基礎。 數據顯示，東南亞消費者僅2018年在新茶飲上的花費就高達36.6億美金，其中最大市場是印度尼西亞和泰國，印度尼西亞一年的新茶飲消費總額高達16億美元。 來自東南亞外賣平臺的數據顯示，奶茶訂單自2018年之后逐年翻倍式增加，平均每人每月購買4杯奶茶，大眾消費潛力巨大。 對于此次瑞幸選定的咖啡市場，東南亞也有著極強的市場潛力。作為地處熱帶的東南亞，本身就是咖啡的“搖籃”，當地人有著濃厚的咖啡消費習慣。據國際咖啡組織 (ICO)的報告顯示，東南亞咖啡總消費量從 1990 年的 840 萬袋（每袋 60 公斤），增至 2012 年的 1950 萬袋（每袋 60 公斤）。ICO 表示，這樣的增長速度是全球咖啡需求增長速度的兩倍多。 圖片來源：微博網友 于瑞幸而言，相較于國內市場，這顯然省去了大量的消費者教育成本。 但火熱的市場也帶來了激烈的市場競爭。東南亞的茶飲品牌們也面臨內卷。以越南為例，早在2019年，越南當地市場上已經出現了100多個茶飲品牌。此外，來自日本、泰國、新加坡、韓國等國家的茶飲品牌也在陸續加入了越南市場的競爭。 貢茶的新聞發言人曾對外表示，越南的競爭會是一場馬拉松。 從國際玩家到本土玩家，再到中國玩家，這幾股力量的較量不僅給東南亞茶飲市場帶來更多的新變化，也加劇了“紅海市場”的形成。 對于以瑞幸為代表的中式茶飲品牌來說，想要靠出海反內卷的愿望大概率會落空。 但市場廣闊，必有勝者。誰將在東南亞跑出品牌“第二增長曲線”？創造屬于中式茶飲的“中國速度”？這顯然是個需要時間回答的問題。 參考資料： 1、7點5度：萬字長文，讀懂東南亞咖啡市場 2、7點5度：瑞幸要出海新加坡？東南亞咖啡賽道又要火 3、中國飲品快報：日銷3萬杯，新茶飲出海為今年最大增量？ 4、財經無忌：2021年終觀察|新式茶飲的江湖溢出海外 5、時代財經：中國茶飲卷到東南亞：對標星巴克，成有錢人的專屬，蜜雪冰城門店爆滿 6、消費界：新戰場，茶飲三巨頭的出海之路！ 7、嘉賓商學：中式新茶飲，卷往東南亞 本文圖片僅用于圖片介紹，不作任何商業用途。 新消費專訪 小牛電動 / 福原之家 / 黃天鵝 / 樂樂茶 / 虎邦辣醬 / 倍珍保 / 小牛凱西 / 士力清 / Ulanzi / 樣美 / 每日的菌 / 遁甲科技 /邦邦機器人 /俊平大魔王 / 優布勞 / 周黑鴨 / 牛大吉 / 饞匪 / 比瑞吉 / WAT / 熊貓不走 / 番茄資本 / 愛視小愛漿 / 勁面堂 / 仙味爺爺 /  樂體控 / 奈雪的茶 / LOHO / 江小白 / 未卡 / 鯊魚菲特 / BC極選 / 巴比饅頭 / 張沫凡 / 佩妮6+1 / 于小菓 / 小浣熊 / 胖虎科技 / Maia / 時萃 / 鼎翔資本 / 金鼎資本 / Insta360影石 / 創新工場 / 豆柴 / 莫小仙 / 甄然 / 美刻便利 / 美尚股份 / 嗦粉佬 / 彬復資本 / 小熊U租 / 擎朗智能 / 滬上阿姨 / Justin&Julie Fitness / 參半 / 熊貓不走 / 衣麥倉 / 8bitcafe / 火雞電器 / NOISY Beauty / Shape健身 / 凱叔講故事 / 食行生鮮 / 百事 / 眾海投資 / 驛氪 / JUNPING / 青山資本 / 包大師 / 舒提啦 / 小罐茶 / Wake瑜伽 / 未卡 / TRAVEL EASY易游 / 小紅唇 / 野獸生活 / 新宜資本 / 眾海投資 / 夢潔 / 萬物心選 / 星陀資本 / 易改衣 / 茶太良品 / 2平米 / 開山 / 思珥科技 / 艾佳生活 / 九曳  / 湊湊火鍋 / 打扮家 / 分享投資 / FEMME非秘 / 一兜糖 / 信良記 / Abox壹盒 / 米客 / 滬上阿姨 / 吃個湯 / 良品鋪子 / 有好東西 / 光控眾盈 / 小黑魚 / 煮葉 / 西尾抹茶 / 新作的茶 / 肆伍客 / 有茶 / 霸蠻 / 雕刻時光 / 寵愛約定 / MAIA ACTIVE / Crème / 氧氣 / DARE ONE / Innée / 好奇蜜斯 / AKOKO / coterie眼鏡 / 抱抱堂 / 汪仔飯 / 菠蘿斑馬 / ChaLi茶里 / teasoon / 音米眼鏡 / 葉茂中 / 斯巴頓 / 夢想釀造 / 花加 / 良品鋪子 / 量品 / 愛源始 / 蜜曰科技 / 有禮派 / 中環易達 / 越界家居 / anymood / COGITO哲思眼鏡 / 亞歷山達 / 希澈科技 / 燕小嘜 / Top Cream / 菇滋菇滋 / oralshark / 素士牙刷 / 小丑超聲波牙刷 / 麗波科技 / 拼豆夜宵 / Never Coffee / 抱抱堂 / 全愛工匠 / 麥攝氏度 / 潤米90分 / 樸坊 / 紋身大咖 / 香送 / 貝醫生 / 觀云 / 職業門 / 石榴集 / 大話鏟屎 品牌報道  小罐茶 /dmc/ 錦鯉拿趣/ 朝日唯品 / 上美集團 / MOJT莫其托 / 伊利金領冠 /meyarn米妍 / 江小白 / 優布勞 / 認養一頭牛 / keep / 丁香醫生 / 胖虎 /周黑鴨 / 大人糖 / 巨量引擎 /  善存 / Indie Pure樂了 / 抖音生活服務 /旗幟乳業 / 云徙科技 / 江小白/ 無印良品 /云鯨 / 官棧 / 芙清/ 霸王茶姬 / 嫚熙 / 山外山 /唯品會 /佳沃食品 / 鐘薛高 / 哆貓貓 /CHALI茶里 / Light Mark小白光 / 春光食品 / YOOZ柚子 / 周黑鴨 / 江小白 / 原本自然 / 喜茶 / 百威 / 丁香醫生 / 百瓶社區 / LOHO / MR迷睿 / 丁香醫生 / 有魚 / Comper / 番茄口袋 / 霸王茶姬 / 丁香醫生 / 阿飛和巴弟/ 逐本 / 胖虎 / 屈臣氏 / 霸王茶姬  / 王小鹵 / KKV/ 虎邦辣醬 / 瑞幸 / 小殼 /  霸王茶姬 / MR迷睿 / 眠白科技 / 丁香醫生 / 讓茶 / 撈王 / 百草味 / 倔強嘴巴 / 原本自然 / 墨茉點心局 / 哆貓貓 / Chabiubiu / 好麥多 / 和府撈面 / 上汽大眾 / 小仙燉 / MR迷睿 / minayo / 小牛凱西 / 椿風 / KK集團 / 百草味 / c咖 / 六月鮮 / 未卡 / 佳沃 / 有魚貓糧 / 超能 / 理象國 / 口味全 / 小象生活 / 端木良錦 / 勁面堂 / 良品鋪子 / 小黃象 / 逐本 / 豆柴 / 時萃 / 理象國 / Seeasaw / COOOOK輕烹烹 / 毛星球 / Nelo / 珍味小梅園 / 隅田川 / 煮葉 / 一船小鮮 / M Stand / 瑪麗雪萊 / JUNPING / 圣貝拉 / 物垣文化 / Seesaw / 大人糖 / 布魯可 / 4iNLOOK / 飛樂思/ colorkey珂拉琪 / JUNPING / GREYBOX灰盒子 / 江小白 / 直白 / 小罐茶 / 百草味 / ROSEONLY / 貝因美 / 湯先生 / ffit8 / 良品鋪子 / KOKOLU / 小仙燉 / 蜜雪冰城 / 百果園 / 百事 / 九毛九 / 漢口二廠 / Costco / 三只松鼠 / atelier intimo / 艾佳生活 / NEIWAI內外 龍貓君想說 復盤篇 《一個90后創業者的10年復盤：從足球都買不起的放牛娃，到獲大佬投資公司年入近千萬》 《為什么說新消費寒冬是個偽命題》 《誰說新消費不行了，關于新消費最新的22條趨勢，你一定要知道！》 《新消費請回答2022：新消費品牌的6種死法》 《2021年中國新消費產業10大事件|新消費智庫年終復盤②》 《誰說新消費不行了？研究20個10億收入品牌后的20條新思考！| 2021年終復盤 ①》 思考篇 《年入百億，凈利潤19億，2萬家店，下沉奶茶之王蜜雪冰城憑什么上市？》 《坐著日本消費時光機，尋找當下中國最大的消費機會》 《預制菜爆火的背后，餐飲為何擺脫不了工業化宿命？》 《在寒冬中服務100家品牌后，我找到了品牌收入破億的8個核心方法 | 不讀必悔》 《未來二十年，我們還能靠什么改變命運？》 《研究了120個在抖音里做新品牌的公司，我總結出了對抖音電商的8條思考》 《5年時間，研究了1000個新消費品牌，我總結了這50條新消費創業思考！》 《【專欄】內容+消費品，是2021最大的一波造富機會》 新消費觀點 《千億規模，高瓴、紅杉出手，資本和年輕人為何都“愛”E-bike？》 《年收入162億元，從紐約時裝周到打卡式地標，波司登是如何占領年輕人心智的？》 《深陷“負面漩渦”的美麗田園，二戰IPO能否成功？》 《張蘭賣爆酸辣粉，年營收超10億的食族人、嗨吃家能復制螺螄粉的火爆嗎?》 《作為電動兩輪車的老將，綠源集團沖擊港交所IPO能否成功？》 《四闖港交所的富景中國，此次能否成為盆栽蔬菜第一股》 《盤點2022年新消費奶酪市場，欣欣向榮》 《瑜伽界LV跌落神壇？兩極分化的消費市場，“低價”才是不二法則？》 《盤點2022年“老蛋糕”做“新網紅”，轉型成功，是做對的什么？》 《潘粵明代言被罰，3000億保健品市場會誕生湯臣倍健、無限極外的新巨頭嗎？》 新消費研究系列       《低度酒賽道資本瘋狂涌入，200億預調酒的新消費爆品機會在哪里？| 新消費研究系列①》 《千億市場的果酒爭奪戰，果酒C位到底花落誰家？| 新消費研究系列②》 《6000億小家電賽道，能否跑出下一個美的和九陽？| 新消費研究系列③》 《“禿”如其來！2.5億脫發人群催生千億規模的超級生意！| 新消費系列研究④》 《一根小小頭發撬動2000億養發大市場，養發界獨角獸什么時候誕生？| 新消費系列研究⑤》 工銀瑞信權益house： 新能源車企普遍虧損的狀況，或許令其難有特斯拉那般大幅降價的底氣。 1月13日，AITO問界宣布針對問界M5 EV和問界M7舒適版與豪華版售價下調3萬元左右，成為特斯拉之后首個降價的新勢力車企。不過值得注意的是，不同于特斯拉，其熱銷車型增程式M5并不在降價行列之中。 1月14日，澎湃新聞記者在上海某華為門店走訪時發現，前來看車的消費者寥寥無幾。一位銷售人員對澎湃新聞記者說道，該門店位于商城二層，購車消費者原本偏少，另外可能降價消息還未傳導至消費者。該銷售人員補充說，“也不能說是跟著特斯拉降價，我們不是全部降價，是希望對銷量還不是很高的車型拉動一下銷量，其實降價之前也是會給到一個比較不錯的優惠。” 虧損是新能源車企的普遍現狀 “不排除宣傳的成分更多一些，”對于AITO問界這種“跟了又沒全跟”的降價方式，某業內人士對澎湃新聞記者分析道，“特斯拉降價后還能保持高利潤，降價空間充足，別的車企肯定也要有自己的權衡，還是要做到利潤最大化，資本的耐心也不是說無限的。” 論利潤，目前的確沒有哪家車企能與特斯拉相比。 2022年第三季度，特斯拉總營收為214.54億美元，同比增長56%；凈利潤為32.92億美元，同比增長103%；其汽車毛利率為27.9%，而去年同期則高達30.5%。以此計算，特斯拉單車凈利潤約為9600美元(約合人民幣6.7萬元)，單車凈利率達15%。 瑞銀中國汽車行業研究主管鞏旻近日在一場交流會上表示，特斯拉降價之后，在中國市場依然有大約20個點的毛利率，仍舊有足夠的空間可以降價。 反觀AITO問界的生產廠商賽力斯，2022年第三季度營收107.07億元，同比增加163.39%；但凈虧損9.47億元，同比虧損擴大57.3%。 其實，新能源車不盈利，是行業普遍情況。從上市公司財務數據來看，無論是蔚來、小鵬、理想、零跑等造車新勢力，還是依托傳統車企的北汽藍谷，無一不在持續虧損。其中，造車新勢力的成本中，研發費用往往占比突出。如小鵬汽車去年第三季度的研發開支為15億元，同比增加18.5%，銷售、一般及行政開支為16.3億元，同比增加5.7%。而賽力斯與北汽極狐則是銷售費用占大頭，例如賽力斯去年第三季度的銷售費用高達16.23億元，同比增長381.6%，同期研發費用為3.27億元。 中汽協副秘書長陳士華此前曾介紹，新能源汽車整車企業基本處于虧損狀態，2022年上半年，中國汽車行業利潤同比降幅達到了25.5%，同期營收僅下降4%，利潤下滑尤其在新能源汽車領域表現更為突出。 行業洗牌？頭部分化加劇？ 對于新能源汽車行業何時能夠盈利，業內人士認為，汽車制造業具備較強的規模效應，產能過剩往往會帶來價格戰等無序競爭，優勝劣汰之后，優勢企業才能獲取更多的市場份額，實現規模效應。“其實可以這么認為，特斯拉使勁卷，無論別人跟不跟，都在一定程度上加速優勝劣汰了，跟你犧牲利潤，不跟你產品力不強的話就會損失銷量。”前述業內人士分析道。 在剛剛過去的2022年，多家新能源車企已經身處危局，小牛電動車創始人李一男創立的NIUTRON汽車因生產資質問題無法交付而開啟全額退款，威馬汽車也多次被曝出工廠停產、融資不到位、降薪裁員等問題，恒大旗下恒馳汽車更是屢屢 “暴雷”。在此之前，早有賽麟、博郡、拜騰等小有名氣的新能源車企因經營不善而紛紛出局。 “淘汰和市場出清的特征，在這兩年會特別明顯，”中國電動汽車百人會副理事長兼秘書長張永偉在1月12日舉辦的中國電動汽車百人會媒體溝通會上提到，新能源汽車行業近年將有大量企業被淘汰，“不合理成分一定會被擠壓出去，這符合產業經濟學的理論。” 張永偉認為，進入2023年，不排除有些企業和產品進入了動蕩期，企業發展不好，產品和企業都會退出，而這反過來有可能對行業的信心產生一些影響，“其他行業都經歷過，大家大規模上的時候，在淘汰階段容易影響消費信心。” 不過張永偉也強調，新能源車行業大浪淘沙過后，未必會像傳統車企那樣高度集中，從市場集中度理論來看，汽車行業過去的產業發展規律是少數品牌集中，但近年來電動化、智能化越來越遵循著產業演進理論的特點，市場格局在變化期，遠未成型，張永偉表示，“過程當中有一些顛覆性的力量、創新性的力量進入既有軌道的時候，集中度理論可能就不成立了。” “我們覺得汽車行業2022年還不夠熱鬧，2023年會比較熱鬧，”張永偉預測說，今年會有更多的玩家、更多的科技力量參與進來，這會讓新能源汽車行業更受關注、更有活力。 特斯拉降價一周后，就有車企跟進。 1月13日，AITO問界宣布，自2023年1月13日8點30分起，問界M5 EV起售價下調2.88萬元至25.98萬元起，問界M7舒適版與豪華版起售價下調3萬元至28.98萬元起；針對2023年1月13日8點30分前已提車的車主，AITO問界稱將提供總價值3.3萬-3.5萬元的補償。 問界也成為特斯拉之后，首個降價的新勢力車企。 此前的1月6日，特斯拉國產車型大幅降價，Model 3起售價22.99萬元，Model Y起售價25.99萬元，創下歷史最低價格，降幅從6%至13.5%不等。 “特斯拉這次降價在大部分人的意料之外，影響一定有，尤其是定位接近的、價位相近的，”某新能源車企相關負責人對澎湃新聞記者表示，“馬上降價或者叫跟隨降價是不會的，這么大個企業跟著別人跑不像話，這是‘宣示主權’的問題。” 新能源汽車國補退出、特斯拉大幅降價，或許已經令不少車企感到頭疼。 2023年起，支持中國新能源車向前跑了十余年的國家補貼成為歷史。按照財政部等四部門發布的《關于2022年新能源汽車推廣應用財政補貼政策的通知》，國家新能源汽車購置補貼政策于2022年12月31日終止，在此之后上牌的車輛將不再給予補貼。在2022年的國補政策下，插電混合動力車型補貼為4800元，續航里程為300-400公里的新能源車給予9100元補貼，續航里程超400公里的給予1.26萬元補貼。 對于本就利潤極低的新能源車企而言，這1萬元左右的成本提升不容小覷。比亞迪、長安深藍、廣汽埃安、上汽榮威、吉利睿藍、哪吒汽車、大眾ID.系列車型等直接宣布漲價，漲幅集中在2000元-8000元左右；而小鵬汽車、長城汽車旗下魏牌等則表示不會隨國補退出而漲價。前述新能源車企人士對此評價道，“不漲價已經在流血了，更不要說降價了。” 在成本上漲的情況下，特斯拉卻反其道而行開啟降價，這條鲇魚又強烈攪動了新能源車市。 大幅降價后，特斯拉Model 3和Model Y售價區間落在了22.99萬元-35.99萬元，覆蓋了比亞迪漢、比亞迪海豹、小鵬P7、小鵬G9、蔚來ET5、問界M5、大眾ID.6等多款新能源車型的價位。 銀河證券、民生證券等多家機構均在近日發布的研報中指出，無論是從時間點來看，還是從幅度來看，特斯拉本次降價都超出了市場預期。不少業內人士認為，本次降價對于這一價位區間的客戶都會造成動搖，尤其是定位于年輕化的車型。 這一情況其實令不少品牌陷入被動，前述車企人士提到，遇到政策調整、原材料調價等客觀情況時，蜂擁調價是可能發生的，但當其他品牌調價，尤其是降價時，少有跟隨情況出現，“就我個人所知，只有一家新勢力的渠道說可能會在最近調價。” 不過他強調說，其實很多品牌會選擇通過臨時活動促銷、渠道調整來變相降價，“我一跟，言外之意就是他降價，我賣不出去了，只能先打暗牌，等一等再官降。” 在特斯拉宣布降價后，上汽旗下飛凡汽車宣布，飛凡R7推出21.85萬起的“車電分離”售價，此前其含電池售價為30.25萬元起，同時還推出價值2.1萬元的限時購車禮遇。 1月11日，有小鵬汽車銷售人員對澎湃新聞記者表示，官方售價沒有調整，但店內有較大幅度優惠活動，“按照配置，基本是有1-2萬元優惠吧，選擇現車的話，可以再申請一下現車優惠，具體要看車型，一車一價。”此前，小鵬汽車內部人士曾就是否跟隨降價回復澎湃新聞記者稱，小鵬汽車有自己的銷售節奏，不會跟隨其他企業。 乘聯會秘書長崔東樹也認為車企不會跟隨特斯拉在短期內做出調價動作，“春節之前，整個市場屬于需求嚴重低迷的階段，目前降價也沒有意義、推出新品也沒有意義。”但值得注意的是，車企不降價或僅限短期之內，崔東樹指出，預計今年2月到3月，碳酸鋰價格可能出現相應回落，車企也將會推出新品、新技術，屆時可能會推出相應的降價措施。 剛剛在中國市場掀起波瀾后，特斯拉的“價格利器”開始卷遍全球。 1月13日，特斯拉美國官網下調了全系車型售價，降幅從6%至20%不等。其中降幅最大的是Model Y長續航版，降價1.3萬美元(約合人民幣8.8萬元)至5.299萬美元，降幅為20%；Model Y高性能版降價1.3萬美元至5.699萬美元，降幅為19%。 此外，Model 3、Model S和Model X也有從3000美元至2.1萬美元的降價，降幅最小的是Model 3后驅版，本次降價3000美元至4.399萬美元，降幅為6%。 相當于打八折的Model Y，無疑會繼續充當特斯拉的“銷量擔當”。2022年，特斯拉上海超級工廠全年交付超71萬輛，其中Model Y車型全年交付量達到45萬輛。 此外，值得注意的是，本次降價之后，部分車輛還可額外獲得7500美元的政府補貼。尤其是對于Model Y長續航版而言，降價疊加補貼，相當于降價31%。 2022年8月16日，美國總統拜登簽署了國會兩院通過的《通貨膨脹削減法案2022》(Inflation Reduction Act of 2022)，其中規定，對于符合要求的新能源車，每輛車可享受最高7500美元的稅收抵免政策。 按照該法案要求，轎車售價需低于5.5萬美元，而SUV的售價需低于8萬美元，但五座Model Y不被認定為SUV，因此，此前僅有七座的Model Y符合補貼條件。降價之后，Model 3四驅版和Model Y長續航版均符合補貼條件。 美國特斯拉降價消息出來后不久，特斯拉在歐洲多個國家也下調了Model3和Model Y的售價，包括德國、法國、英國、挪威等多個歐洲市場。 以德國為例，據路透社報道，特斯拉將Model 3和Model Y根據配置不同有1%-17%的降幅。 在此之前，特斯拉已經在中國、日本、韓國、新加坡、澳大利亞等市場進行了大幅降價。尤其是在其第二大單一市場——中國市場的降價，掀起了不小的波瀾。1月6日，特斯拉在中國降價6%至13.5%不等，若加上同期的活動優惠，降幅可達13%至 24%。 業內普遍認為特斯拉此舉就是“以量換價”。 2022年，特斯拉全球共交付了131.39萬輛汽車，同比增長超40%，但未能達到華爾街預期。而此前特斯拉CEO埃隆·馬斯克曾提到，要在不讓公司面臨風險的情況下實現最快的增長，即使不盈利，特斯拉也會在必要時降價以推動交付。 對于特斯拉的大范圍降價，路透社評價道，此舉標志著特斯拉的戰略發生了逆轉，2022年的大部分時間里，特斯拉在強勁需求下一直奉行漲價的策略。 同時，路透社還在文章中補充道，“特斯拉在未能完成2022年銷量目標后任命其中國和亞洲區負責人朱曉彤管理全球產銷，這是此后的首次重大轉變。” 路透社此前報道稱，特斯拉中國區負責人朱曉彤已經升任特斯拉全球管理層職務，負責美國工廠以及北美及歐洲地區的銷售業務。與此同時，朱曉彤仍舊擔任特斯拉中國區最高管理職位，以及亞洲其他地區銷售業務負責人。這也意味著，朱曉彤將會負責特斯拉汽車所有主要市場的銷售業務，以及除德國工廠之外所有工廠的生產業務，成為繼特斯拉CEO埃隆·馬斯克之后最受矚目的高管。 鋰電池ETF(SZ159840)工銀新能源汽車主題混合A(F005939)工銀新材料新能源(F001158) 新消費內參： 這是新消費智庫第1904期文章  新消費導讀  1.奈雪的茶聯名葫蘆兄弟推出新春「福祿茶」 2.可口可樂×大白兔推出[兔]個樂盒 3.樂百氏推出蘇打水新品 4.肯德基上架植物帕斯雀牛肉法風燒餅 5.瑞幸咖啡將進入新加坡市場 6.女性戶外服飾品牌ACAI完成300萬融資 7.Millbrook Dairy獲得400萬英鎊戰略投資 8.布蘭德完成數千萬元融資 9.「瑞派寵物醫院」獲蒙牛創投D輪融資 10.廁清品牌「柔京姬」獲數百萬天使輪融資 11.聯合利華天津食品工廠成為全球首家調味品燈塔認證工廠 12.英國服飾零售商Boohoo將裁員 13.真快樂App更名「國美」后品類大收縮 14.京東酒世界年內布局3000+門店 15.加加食品控股股東被列入失信被執行人 新消費 1.奈雪的茶聯名葫蘆兄弟推出新春「福祿茶」 圖片來源：奈雪的茶官方微信公眾號截圖 近日，奈雪的茶聯名《葫蘆兄弟》推出新春產品組合「葫蘆杯裝福祿茶」。本次聯名在插畫中結合了葫蘆兄弟們的「各項神通」與制茶技藝，推出了多款茶飲紙杯及紙袋，及帆布袋、花架、年歷、新春禮盒等更多周邊。（品牌星球BrandStar） 2.可口可樂×大白兔推出[兔]個樂盒 圖片來源：可口可樂官方微信公眾號截圖 近日，可口可樂合作大白兔聯名推出「兔」個樂盒新年禮盒，在可口可樂產品包裝上印有大白兔經典形象，并推出可口可樂、大白兔系列兩款冰箱貼、靠枕、毯子等周邊產品。（TOPBRAND） 3.樂百氏推出蘇打水新品 近日，樂百氏切入了蘇打汽水賽道，推出了一款330ml的罐裝新品。新品0糖0卡0脂肪，三倍氣泡量，不僅可以直接飲用，更可以搭配果汁、洋酒，用作沖調基底，因此適合聚餐、辦公、運動健身等多種消費場景。（品飲匯觀察） 4.肯德基上架植物帕斯雀牛肉法風燒餅 近日，肯德基上架了一款早餐新品“植物帕斯雀牛肉法風燒餅”。新品憑借微博話題#新年的第一頓元氣早餐、#恢復味覺后的第一頓早餐，引起超4萬人討論，近5000萬的曝光熱度。該新品的推出意味著越來越多的餐飲巨頭為顧客提供更加多元的口味選擇，也傳遞了對大眾和社會環境的真摯善意和關愛，為推進可持續飲食發展又加了一把火。（食品板） 5.瑞幸咖啡將進入新加坡市場 據悉，近日瑞幸咖啡招聘新加坡門店經理，薪資為3800新元-4900新元（約合19000元人民幣-25000元人民幣），還將招聘市場經理、項目經理、高級工程師等職位，薪資尚未披露。對此，瑞幸咖啡稱“目前正在進行新加坡市場的前期開拓測試。瑞幸咖啡的業務核心仍聚焦在中國市場。”（商業人物） 投融資 1.女性戶外服飾品牌ACAI完成300萬融資 近日，英國女性戶外服飾品牌ACAI完成300萬英鎊融資，由Growth Partner獨家投資。資金將用于推進新品上市、國際化戰略發展及DTC渠道擴張等方面。據悉，ACAI成立于2016年，是英國首家也是唯一一家女性戶外服裝品牌，目前已從戶外功能褲拓展到上衣、配飾等產品線。（TOPBRAND） 2.Millbrook Dairy獲得400萬英鎊戰略投資 圖片來源：騰訊公共圖庫 近日，Millbrook Dairy宣布獲得400萬英鎊融資，資金用于擴大其在歐洲的業務。據悉，Millbrook Dairy是一家奶酪和黃油批發商，奶酪和黃油產品銷往英國和歐洲的奶酪專家、制造商和零售商。（IT桔子） 3.布蘭德完成數千萬元融資 近日，中高端寵物功能性主食品牌“BRIGHT布蘭德”完成數千萬人民幣的Pre-A輪融資，投資方為若羽臣。資金主要用途為產品研發、供應鏈體系升級以及渠道拓展等。據悉，BRIGHT布蘭德成立于2021年3月，主營業務為寵物高品質主食，目前已推出10款產品，包含主食干糧、主食凍干、主食濕糧三條產品線。（紅碗社） 4.「瑞派寵物醫院」獲蒙牛創投D輪融資 近日，「瑞派寵物醫院」與蒙牛創投正式簽署投資協議，完成D輪融資，將著力高效運營管理、專科人才引進、核心技術研發、高端品質服務。據悉，瑞派寵物是一家寵物醫療連鎖機構，主要提供全方位寵物醫療服務，同時提供寵物美容及寵物食品、寵物用品銷售等服務。（開店邦） 5.廁清品牌「柔京姬」獲數百萬天使輪融資 近日，廁清品牌「柔京姬」完成了數百萬天使輪融資，投資方為溪山天使匯，資金主要用于產品研發、渠道開拓等方面。據悉，柔京姬成立于2020年，是一家以專業除菌為核心的日式潔廁DTC品牌，主打產品為馬桶速凈君，并根據不同使用場景推出了馬桶管槽凈、馬桶一袋凈、馬桶消毒濕巾等產品。（36氪） 大公司 1.聯合利華天津食品工廠成為全球首家調味品燈塔認證工廠 近日，聯合利華天津食品工廠成為全球第一家專門生產調味品的“燈塔工廠”。據悉，該工廠投資金額4.8億元，是聯合利華在北亞區最大的綜合型調味品生產基地，支持生產包含家樂牌雞精、雞粉、雞汁、辣鮮露及好樂門牌沙拉醬等產品，年產量超過8萬噸。（小食代） 2.英國服飾零售商Boohoo將裁員 據悉，英國服飾零售商Boohoo計劃在倫敦辦公室進行一輪裁員，主要涉及電子商務、采購和設計部門，將影響約100多個職位。據了解，在截至去年8月31日的六個月內，Boohoo銷售額同比下跌10%至8.8億英鎊，稅前虧損約1520萬英鎊。（LADYMAX） 3.真快樂App更名「國美」后品類大收縮 近日，國美線上電商平臺“真快樂”App發布9.0.0版更新。新版本App名重新變為“國美”，并定義為“電器潮人的選擇”。據悉，本次新版App內的品類將大幅收縮，重新將家電產品的比例提高，非家電產品數量將被大量剔除出國美電商平臺。（紅碗社） 4.京東酒世界年內布局3000+門店 圖片來源：騰訊公共圖庫 近日，京東酒世界舉辦啤酒品類戰略簽約暨行業趨勢研討會，與青島啤酒電子商務有限公司、嘉士伯集團等9家企業簽署了戰略合作協議，將在產品開發與投放、渠道開發、營銷推廣、數字賦能等方面進行密切合作。據悉，京東酒世界計劃在2023年底在全國布局超過3000家門店，將實現80%以上的覆蓋率。（微酒） 5.加加食品控股股東被列入失信被執行人 圖片來源：信用中國截圖 近日，加加食品發布公告稱，其控股股東湖南卓越投資有限公司因追償權糾紛被列入失信被執行人。據悉，所涉案件為湖南盛佳投資有限責任公司、湖南卓越投資有限公司等追償權糾紛，執行標的為177.437392萬元及遲延履行的債務利息。（小食代） 編輯：竺天 審核：Single、ZZ 本文圖片僅用于圖片介紹，不作任何商業用途。 新消費專訪 小牛電動 / 福原之家 / 黃天鵝 / 樂樂茶 / 虎邦辣醬 / 倍珍保 / 小牛凱西 / 士力清 / Ulanzi / 樣美 / 每日的菌 / 遁甲科技 /邦邦機器人 /俊平大魔王 / 優布勞 / 周黑鴨 / 牛大吉 / 饞匪 / 比瑞吉 / WAT / 熊貓不走 / 番茄資本 / 愛視小愛漿 / 勁面堂 / 仙味爺爺 /  樂體控 / 奈雪的茶 / LOHO / 江小白 / 未卡 / 鯊魚菲特 / BC極選 / 巴比饅頭 / 張沫凡 / 佩妮6+1 / 于小菓 / 小浣熊 / 胖虎科技 / Maia / 時萃 / 鼎翔資本 / 金鼎資本 / Insta360影石 / 創新工場 / 豆柴 / 莫小仙 / 甄然 / 美刻便利 / 美尚股份 / 嗦粉佬 / 彬復資本 / 小熊U租 / 擎朗智能 / 滬上阿姨 / Justin&Julie Fitness / 參半 / 熊貓不走 / 衣麥倉 / 8bitcafe / 火雞電器 / NOISY Beauty / Shape健身 / 凱叔講故事 / 食行生鮮 / 百事 / 眾海投資 / 驛氪 / JUNPING / 青山資本 / 包大師 / 舒提啦 / 小罐茶 / Wake瑜伽 / 未卡 / TRAVEL EASY易游 / 小紅唇 / 野獸生活 / 新宜資本 / 眾海投資 / 夢潔 / 萬物心選 / 星陀資本 / 易改衣 / 茶太良品 / 2平米 / 開山 / 思珥科技 / 艾佳生活 / 九曳  / 湊湊火鍋 / 打扮家 / 分享投資 / FEMME非秘 / 一兜糖 / 信良記 / Abox壹盒 / 米客 / 滬上阿姨 / 吃個湯 / 良品鋪子 / 有好東西 / 光控眾盈 / 小黑魚 / 煮葉 / 西尾抹茶 / 新作的茶 / 肆伍客 / 有茶 / 霸蠻 / 雕刻時光 / 寵愛約定 / MAIA ACTIVE / Crème / 氧氣 / DARE ONE / Innée / 好奇蜜斯 / AKOKO / coterie眼鏡 / 抱抱堂 / 汪仔飯 / 菠蘿斑馬 / ChaLi茶里 / teasoon / 音米眼鏡 / 葉茂中 / 斯巴頓 / 夢想釀造 / 花加 / 良品鋪子 / 量品 / 愛源始 / 蜜曰科技 / 有禮派 / 中環易達 / 越界家居 / anymood / COGITO哲思眼鏡 / 亞歷山達 / 希澈科技 / 燕小嘜 / Top Cream / 菇滋菇滋 / oralshark / 素士牙刷 / 小丑超聲波牙刷 / 麗波科技 / 拼豆夜宵 / Never Coffee / 抱抱堂 / 全愛工匠 / 麥攝氏度 / 潤米90分 / 樸坊 / 紋身大咖 / 香送 / 貝醫生 / 觀云 / 職業門 / 石榴集 / 大話鏟屎 品牌報道  小罐茶 /dmc/ 錦鯉拿趣/ 朝日唯品 / 上美集團 / MOJT莫其托 / 伊利金領冠 /meyarn米妍 / 江小白 / 優布勞 / 認養一頭牛 / keep / 丁香醫生 / 胖虎 /周黑鴨 / 大人糖 / 巨量引擎 /  善存 / Indie Pure樂了 / 抖音生活服務 /旗幟乳業 / 云徙科技 / 江小白/ 無印良品 /云鯨 / 官棧 / 芙清/ 霸王茶姬 / 嫚熙 / 山外山 /唯品會 /佳沃食品 / 鐘薛高 / 哆貓貓 /CHALI茶里 / Light Mark小白光 / 春光食品 / YOOZ柚子 / 周黑鴨 / 江小白 / 原本自然 / 喜茶 / 百威 / 丁香醫生 / 百瓶社區 / LOHO / MR迷睿 / 丁香醫生 / 有魚 / Comper / 番茄口袋 / 霸王茶姬 / 丁香醫生 / 阿飛和巴弟/ 逐本 / 胖虎 / 屈臣氏 / 霸王茶姬  / 王小鹵 / KKV/ 虎邦辣醬 / 瑞幸 / 小殼 /  霸王茶姬 / MR迷睿 / 眠白科技 / 丁香醫生 / 讓茶 / 撈王 / 百草味 / 倔強嘴巴 / 原本自然 / 墨茉點心局 / 哆貓貓 / Chabiubiu / 好麥多 / 和府撈面 / 上汽大眾 / 小仙燉 / MR迷睿 / minayo / 小牛凱西 / 椿風 / KK集團 / 百草味 / c咖 / 六月鮮 / 未卡 / 佳沃 / 有魚貓糧 / 超能 / 理象國 / 口味全 / 小象生活 / 端木良錦 / 勁面堂 / 良品鋪子 / 小黃象 / 逐本 / 豆柴 / 時萃 / 理象國 / Seeasaw / COOOOK輕烹烹 / 毛星球 / Nelo / 珍味小梅園 / 隅田川 / 煮葉 / 一船小鮮 / M Stand / 瑪麗雪萊 / JUNPING / 圣貝拉 / 物垣文化 / Seesaw / 大人糖 / 布魯可 / 4iNLOOK / 飛樂思/ colorkey珂拉琪 / JUNPING / GREYBOX灰盒子 / 江小白 / 直白 / 小罐茶 / 百草味 / ROSEONLY / 貝因美 / 湯先生 / ffit8 / 良品鋪子 / KOKOLU / 小仙燉 / 蜜雪冰城 / 百果園 / 百事 / 九毛九 / 漢口二廠 / Costco / 三只松鼠 / atelier intimo / 艾佳生活 / NEIWAI內外 龍貓君想說 復盤篇 《一個90后創業者的10年復盤：從足球都買不起的放牛娃，到獲大佬投資公司年入近千萬》 《為什么說新消費寒冬是個偽命題》 《誰說新消費不行了，關于新消費最新的22條趨勢，你一定要知道！》 《新消費請回答2022：新消費品牌的6種死法》 《2021年中國新消費產業10大事件|新消費智庫年終復盤②》 《誰說新消費不行了？研究20個10億收入品牌后的20條新思考！| 2021年終復盤 ①》 思考篇 《年入百億，凈利潤19億，2萬家店，下沉奶茶之王蜜雪冰城憑什么上市？》 《坐著日本消費時光機，尋找當下中國最大的消費機會》 《預制菜爆火的背后，餐飲為何擺脫不了工業化宿命？》 《在寒冬中服務100家品牌后，我找到了品牌收入破億的8個核心方法 | 不讀必悔》 《未來二十年，我們還能靠什么改變命運？》 《研究了120個在抖音里做新品牌的公司，我總結出了對抖音電商的8條思考》 《5年時間，研究了1000個新消費品牌，我總結了這50條新消費創業思考！》 《【專欄】內容+消費品，是2021最大的一波造富機會》 新消費觀點 《千億規模，高瓴、紅杉出手，資本和年輕人為何都“愛”E-bike？》 《年收入162億元，從紐約時裝周到打卡式地標，波司登是如何占領年輕人心智的？》 《深陷“負面漩渦”的美麗田園，二戰IPO能否成功？》 《張蘭賣爆酸辣粉，年營收超10億的食族人、嗨吃家能復制螺螄粉的火爆嗎?》 《作為電動兩輪車的老將，綠源集團沖擊港交所IPO能否成功？》 《四闖港交所的富景中國，此次能否成為盆栽蔬菜第一股》 《盤點2022年新消費奶酪市場，欣欣向榮》 《瑜伽界LV跌落神壇？兩極分化的消費市場，“低價”才是不二法則？》 《盤點2022年“老蛋糕”做“新網紅”，轉型成功，是做對的什么？》 《潘粵明代言被罰，3000億保健品市場會誕生湯臣倍健、無限極外的新巨頭嗎？》 新消費研究系列       《低度酒賽道資本瘋狂涌入，200億預調酒的新消費爆品機會在哪里？| 新消費研究系列①》 《千億市場的果酒爭奪戰，果酒C位到底花落誰家？| 新消費研究系列②》 《6000億小家電賽道，能否跑出下一個美的和九陽？| 新消費研究系列③》 《“禿”如其來！2.5億脫發人群催生千億規模的超級生意！| 新消費系列研究④》 《一根小小頭發撬動2000億養發大市場，養發界獨角獸什么時候誕生？| 新消費系列研究⑤》